来自微博用户辽沈晚报的评论2016-10-10 10:16:13

#我和金龙鱼走进联合国# 世界餐桌怎能少了“中国味”？论起美食的品种、历史、技艺，世界上任何一个国家都难出中国之右。金龙鱼全力支持中国美食申遗，将是中国饮食文化史上浓墨重彩的一笔。一起期待中国美食申遗成功的那一刻。

来自微博用户只记一隅的评论2016-10-10 10:16:13

回复@南京先锋书店:刚刚翻看《中国饮食文化史》有说，《广韵》中此字为古“炒”，意为“焙使干”。但以油做中介质的“炒”南北朝已发明，只是尚未用“炒”命名，如《齐民要术》的“鸭煎法”。而唐初春所吃的“五生盘”和宋“东坡脯”，则称之为“熬”。到北宋开始出现许多以“炒”命名的菜，《司膳内人玉食批》有记载。

来自微博用户韶光不负-醉语流年的评论2016-10-10 10:16:13

没吃早饭中饭，听老师讲中国饮食文化史。。。好饿[悲催]。。 把炒面做成压缩饼干神马的，锅盔居然是唐朝士兵把面团放在头盔里面烤出来的。。涮羊肉居然是忽必烈赶时间的时候创造的。。还有羊肉泡馍之类的，军人。。也是蛮拼的。。。壮哉我大中华吃货～

来自微博用户仇马俊的评论2016-10-10 10:16:13

我正在看汉代，中国饮食文化史上的一个重要转折时代--中国期刊网， 网页链接 （来自@手机百度） 竹园路

来自微博用户潇湘晨报的评论2016-10-10 10:16:13

#我和金龙鱼走进联合国# 世界餐桌怎能少了“中国味”？论起美食的品种、历史、技艺，世界上任何一个国家都难出中国之右。金龙鱼全力支持中国美食申遗，将是中国饮食文化史上浓墨重彩的一笔。一起期待中国美食申遗成功的那一刻。网页链接

来自微博用户久窖网-曾德斌的评论2016-10-10 10:16:13

《中国酒文化》 酒文化是中国饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一... 网页链接