文档说明：

致中国读者/ I
新版序/ VI
Ⅰ
所有动物一律平等
种族主义、性别歧视与动物权利/ 2
其他动物当然会疼/ 13
大多数人都是物种歧视者/ 23
Ⅱ
研究的工具
灵长类动物平衡台实验/ 34
最为残酷的动物实验/ 42
动物实验是物种歧视的结果/ 48
心理学领域的痛苦实验/ 55
动物毒性实验/ 68
毒性实验后的反思/ 75
逐利的医学实验/ 80
永无休止的重复实验/ 84
为何大众熟视无睹？/ 89
科学界拒绝公众监督/ 95
美国，一个野蛮的国度/ 99
物种歧视与种族歧视/ 103
动物利益与人类利益/ 112
Ⅲ
在工厂化的饲养场里
被当作机器的动物/ 122
肉鸡：吃它们的肉，吃它们的蛋/ 127
母鸡：铁丝笼中的囚徒/ 138
猪：沮丧症候群患者/ 153
小肉牛：保持贫血，不许动/ 165
奶牛：生活在不长草的假牧场/ 174
肉牛：室内饲养已成趋势/ 178
动物五项基本自由：转身、梳毛、站立、卧倒、伸腿/ 181
多数家禽的命运：阉割、烙印、电昏、母子分离、死亡/ 186
动物在疼痛与惊恐中被屠宰/ 192
新技术给动物带来更多苦难/ 198
Ⅳ
做素食者
成为一个素食者/ 202
你对动物的关怀是否真诚？/ 206
我们该吃什么？/ 210
不该吃什么？/ 217
素食使人心有自然/ 227
素食使人更健康/ 230
有一大批人与你志同道合/ 235
Ⅴ
人类的统治
终止暴虐，必先认清暴虐/ 238
基督教之前的思想/ 240
基督教思想/ 244
给动物带来痛苦的信条/ 256
启蒙运动及其后的思想/ 261
Ⅵ
当今的物种歧视
人对动物的态度形成于幼年时期/ 278
沉默的大众媒介/ 282
无奈的动物福利组织/ 284
人类优先？/ 287
动物的本性/ 291
最好的策略：不杀生！/ 295
改变你的消费习惯/ 301
植物不会疼吗？/ 307
所有物种一律平等/ 309
发展利他主义精神/ 318
延伸阅读/ 325
注释/ 332
附录
作者自述/ 382
写给动物爱好者/ 390
动物解放30年/ 399
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