所有知日·料理之魂的评论
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
读过《知日·料理之魂》 ★★ “这杂志乍看格调不错，细看下来只有图片好看而已” 网页链接
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
必須說⋯知日的價格算我見過的雜誌中算高的，但是還是想要買來看看啊[眼泪] //@知日ZHIJAPAN:大周一，醒早了。[下]料理之魂特集赶紧去补货。
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
《知日·料理之魂》里关于小津影片中吃的部分的解读文章，很差，无论从任何角度来看，都差到不行。“这大概就是导演想表达的意思吧。”先入为主的观念再延伸臆想，就等于一个零，你愿意想自己去想好了，写文章刊登出来，让不了解的人看了是在教读者学习错知识。这种写文章的人真是不负责任。
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
焦桐《台湾舌头》、高军《快活馋》、二毛《民国食家》、《知日•料理之魂》、舒国治《台北小吃札记》、林留清怡《寻味中国》RT
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
#週に１冊# 02【知日・料理之魂】除了寿司，我可能就没吃过什么像样的日料了，而且还是特不正宗的那种Orz 所以根本没什么资格评说吧>< 不过依所闻所见，日料的精髓想必在于注重保持和还原食材本身的味道！单凭这点，在略重口味的吃货界也算得上一抹小清新了吧，其实追求本真也许是人类的天性呢！！
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
[羞嗒嗒]麻麻好幸福！陛下给你推荐一本书[羞嗒嗒]知日[羞嗒嗒]有一本料理之魂，讲的就是日式料理很棒哒[好喜欢]//@LALA二世_LALAax:马一下，给妈妈做[太开心]@雕塑家吴雅琳 看看有没有喜欢的
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
《知日》料理之魂特辑。 知日把日本文化用很美很容易接受的方式传达给了中国读者，精致的插图，舒适的排版，还有恰到好处的文字，怎么看都...:全文链接网页链接
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
来，干了这碗热翔。//@匿墨: 今天下午没事，翻出一本买了很久没看的《知日·料理之魂》，看完后，上网找那部介绍的《孤独的美食家》，结果却翻出了根据漫画改编的深夜食堂。看了一集，真的挺好玩的。下次去日本餐馆，点个厚蛋烧尝尝——话说你那个热汤面卖相不错，是自己做的，还是正在外边吃呢？
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
【不时不食】：“不时不食”，是一句老话，讲的是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。这种应时令、按季节吃东西的方法，一招一式不能乱。比如，元旦要吃驴肉，谓之“嚼鬼”；立春要吃萝卜，谓之“咬春”；三月要到天坛城根儿采龙须菜吃，图的是沾沾仙气儿；四月要吃京西的大樱桃，谓之“尝一岁百果之先”；五月不仅要吃粽子，还要吃新玉米，叫做“珍珠笋”。中秋节不仅要吃月饼，还要吃河里肥蟹和湖中莲藕；重阳节吃花糕，过去的竹枝词里说“中秋才过近重阳，又见花糕到处忙”，那是一种双层三层乃至更多层的点心，中间夹着枣栗等果仁，意思是“层层登高步步高升”；到了春节，团圆的饺子之外，荔枝干、龙眼干、栗子、红枣、柿饼等杂伴儿，是不能够不吃的，意思是“百事大吉”……一个民族所有心里的祈祷与祝福，都蕴涵在那随节气变化而变化的吃食之中了。
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
读过《知日·料理之魂》 ★★★★ “对日本料理的认知是从早年看小津安二郎的电影开始的，书中恰好有此专题，借此机会可以好好回顾一下这些经典之作了！” 网页链接
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
周末事宜之读书篇：日语、英语、知日料理之魂。观影篇：吕克贝松的2部飓风营救+超体。Scarlett女神美出天际啊啊啊啊啊…
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
矮油好棒好棒！//@知日ZHIJAPAN: 绝赞。又想起前年制作《知日·料理之魂》特集书的场景。
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
[花心]看了一半忍不住回来转了 //@nekotakuma:[花心][花心]光看图就饿得不行了 //@知日ZHIJAPAN:绝赞。又想起前年制作《知日·料理之魂》特集书的场景。
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
今天找东西顺便就收拾了一下，发现好几本书买了都还没来的及看，至于这本，我自己都不记得我有买过了[打脸]《知日—料理之魂》翻了一下，里面居然还有对《孤独的美食家》作者—久住昌之的采访呢[爱你]去哪都爱喝酒的人
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
绝赞。又想起前年制作《知日·料理之魂》特集书的场景。
来自微博用户的评论2016-10-10 10:16:13
《知日•料理之魂》日本料理经过两千年的发展，已经精致入魂，搭配次序极致讲究，食材无不以“鲜”为先，即便是最为简单的材料，也可调配出细腻的味道，而所以一切，无不来自人的烹饪，用心的料理……很喜欢图9米展上那段关于“我是米”的文字[向日葵][向日葵][向日葵]@知日ZHIJAPAN