传膳啦!下载
- 电子书名称:传膳啦!
- 电子书分类:文学
- 电子书作者:袁灿兴
- 电子书类型:TXT/PDF
- 信息来源:豆瓣
- ISBN: 9787521702316
- 出版时间: 2019-6-15
- 出版社: 中信出版集团
文档说明:
- 一、《传膳啦!》是作者【袁灿兴】创作的原创小说作品!
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传膳啦!目录
第一章
帝后口味各不同
002 祖宗的黄金肉
009 康熙的简约风
018 乾隆的养生
024 道光的抠门
033 慈禧的奢华
038 溥仪的变革
第二章
内外宴饮各有差
046 宫中过年吃什么
051 千叟宴上的火锅
060 坤宁宫的白片肉
070 太和殿烤羊肉
077 满汉全席的真相
第三章
南北交汇成一席
088 江南的苏造肉
096 避暑山庄的野味
105 盛京皇庄的供应
111 讲究的孔府家宴
118 西狩途中的膳食
第四章
市井饮食也入宫
128 粥类的盛宴
134 平民的豆汁儿
142 身价倍增的豆腐
149 宫廷的煮饽饽
157 爽口的酱菜
第五章
宫廷御贡四时鲜
166 鲜笋趁鲥鱼
173 通脉养神的鹿尾
183 辽东来的鲟鳇鱼
191 进补的人参
200 滋补的燕窝
第六章
天下奇珍付膳房
210 韦小宝与御膳房
218 酒醋房的美酒
225 广储司的好茶
233 饽饽房的花样
241 算算宫廷伙食费
249 后记
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来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论一花一世界,一树一菩提。都市生活的快节奏,总是让人没有闲暇停下来,就连吃喝能将就就将就。《传膳啦!明朝篇》还原齿颊留香的御膳本味,品位余韵悠长的明宫往事。让我们抽点时间看一看,了解一下一饮一馔背后,是热气腾腾的帝王生活,更是有滋有味的寻常人生。探究一下美食,热爱一下美食,提升一下 ...
来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论《传膳啦!(清朝篇)》依据翔实的史料,用古雅幽默的笔触介绍了清朝的饮食文化,皇帝、皇太后日常的饮食搭配,以及美食背后的趣闻逸事,更收录了很多隐藏在故纸堆里的宫廷美食和养生药食的秘方。这里有资深老饕都食指大动的美味:“烹饪小达人”努尔哈赤用来救命的色泽金黄、外酥里嫩的黄金肉,“五 ...
来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论#文化泰州#【袁灿兴25日将做客凤城讲坛】7月25日下午2:30,靖江籍青年学者、央视法律讲堂主讲人袁灿兴将做客凤城讲坛,主讲“军机处的秘密”,感兴趣的市民可免费报名参加。讲座地点在市图书馆三楼报告厅。袁灿兴,历史学博士,无锡城市职业技术学院副教授,著有《中国乡贤》《军机处二百年》《传膳啦 ...
来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论#泰州近期活动#【历史学者袁灿兴作客凤城讲坛讲述军机处的秘密】 袁灿兴,泰州靖江人,历史学博士,现任无锡城市职业技术学院副教授。著有《中国乡贤》、《军机处二百年》、《传膳啦!》等作品,受邀在中央电视台《法律讲堂》栏目主讲《军机处重案》系列节目。军机处的秘密 军机处,它依赖于 ...
来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论#明朝# 《传膳啦!(明朝篇)》依据翔实的史料,用古雅幽默的笔触介绍了明朝的饮食文化,皇帝日常的饮食搭配,以及美食背后的趣闻逸事,更收录了很多隐藏在故纸堆里的宫廷美食和养生药食的秘方。杀伐决断的朱元璋,讲求“为上者,饮食要精调”,偏偏面对狡辩的厨子却睁一只眼闭一只眼。一心修仙的嘉靖 ...
来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论#读书# 传膳啦—-明朝篇。感叹一下,还是新时代好。有吃有喝有Wi-Fi。
来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论袁灿兴#传膳啦!#68页,关于明代贡品“铁脚皮”是动物皮的猜测,有韩慧玲的《“铁角皮”考》一文做了考证,是岩羊皮或者公山羊皮,看了文章觉得相当有道理。
来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论今天做个文化人传膳啦!美食君 合肥·新华书店(长江中路)
来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论#全民读书季#《传膳啦!(清朝篇)》用古雅幽默的笔触介绍了清朝的饮食文化以及美食背后的趣闻逸事,更收录了很多隐藏在故纸堆里的宫廷美食和养生药食的秘方。一饮一馔的背后是热气腾腾的帝王生活,更是有滋有味的寻常人生。索书号:TS971.2/364/2(图片来源于网络)
来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论?晚安书: 今天晚上选择《传膳啦》作为最近的晚安书。 晚上看了努尔哈赤和康熙的饮食。 书里有附赠清代所有皇帝的食谱清单? 稍微看了一眼?,乾隆的菜单是最长的!慈禧都没他长。 明天读乾隆,期待!
来自微博用户2020-12-23 20:24:32
的评论【用美食观照历史】民以食为天。毋庸讳言,好的饮食能使人胃口大开,愉悦心情,并带来美的享受,美食之于人的关系,由此可见一斑。更有甚者,透过饮食还能探幽到一些鲜为人知的历史内幕。秉持着这样的题旨,历史学者袁灿兴续《传膳啦!清朝篇》之后,又带来了其姊妹篇——《传膳啦!明朝篇》。本书力求 ...