全谷物营养与健康指南下载
- 电子书名称：全谷物营养与健康指南
- 电子书分类：生活
- 电子书作者：王春玲 主编
- 电子书类型：TXT/PDF
- 信息来源：豆瓣
- ISBN：9787122210722
- 出版时间：2014-9-1
- 出版社：化学工业出版社
文档说明：
- 一、《全谷物营养与健康指南》是作者【王春玲 主编】创作的原创小说作品！
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全谷物营养与健康指南目录
第一章
谷物的营养与健康
第一节我们身边的谷物
第二节谷物的营养价值
一、谷粒的结构和营养素分布
二、谷类食物的营养特点
三、常见谷物的营养价值
第三节谷物在我国膳食中的地位
一、以求温饱和能量供应为特征的全谷物阶段
二、以追求口感和风味等感官特性为主的"食不厌精"阶段
三、营养强化食品快速发展的阶段
四、健康全谷物食品及谷物食品多样化发展的新阶段
第四节如何享受谷物营养？
一、合理烹调
二、合理贮存
谷物的营养与健康
第一节我们身边的谷物
第二节谷物的营养价值
一、谷粒的结构和营养素分布
二、谷类食物的营养特点
三、常见谷物的营养价值
第三节谷物在我国膳食中的地位
一、以求温饱和能量供应为特征的全谷物阶段
二、以追求口感和风味等感官特性为主的"食不厌精"阶段
三、营养强化食品快速发展的阶段
四、健康全谷物食品及谷物食品多样化发展的新阶段
第四节如何享受谷物营养？
一、合理烹调
二、合理贮存
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来自微博用户的评论2020-12-30 05:27:59
全谷物营养与健康指南 16.00元 （分享自